Zondag bakdag: Taart met mango en chocolade
Het is weer zondag, dus er mag weer gebakken worden! Dit keer een recept uit de Allerhande van Albert Heijn dat ik al enige tijd wilde uitproberen. Ik maakte twee versies, dus hieronder lees je ook meteen welke ik het lekkerst vond.
Het originele recept, en meteen ook mijn eerste versie, vind je hier:
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1189044/mango-chocoladetaart
Daarnaast maakte ik een versie met nectarine in plaats van mango. Ik merkte dat de taart een stuk minder nat werd, maar ik denk wel dat hij op die manier snel te droog kan worden. Tevens liet ik wat meer pure chocolade weg en verving dit door wat meer witte chocolade. De pure chocolade werd snel bitter, zeker de stukken die aan de randen en bodem zaten. Door wat meer witte chocolade te gebruiken, had ik hier minder last van.
Helaas heb ik van de nectarine versie geen foto gemaakt. Wanneer ik 'm nog een keer maak, zal ik deze uiteraard alsnog toevoegen!