Zondag bakdag: appel-karamel cake met nootjes
Hoi! Het is weer zondag, dus er mag weer gebakken worden! Vandaag een heel makkelijk recept, ik speelde ook een beetje vals omdat ik een Koopmans pakje als basis gebruikte. Deze post is trouwens niet gesponsord, ik heb het pakje wel zelf gekocht.
Wat heb je nodig:
1 pak Koopmans Cake Specials Appel-karamel
80 gram roomboter
1 ei
1 1/2 appel
2 eetlepels water
1 handje walnoten
1 handje hazelnoten
Wat moet je doen:
Verwarm de oven voor op 170 graden.
Schil de appel en snijd deze in kleine blokjes/reepjes. Ik maakte dunne/lange reepjes. Hak de noten fijn.
Maak de cake zoals op de verpakking is beschreven: klop de boter met een mixer zacht en romig. Voeg het ei, de cakemix en het water toe, klop dit goed door elkaar. Voeg de helft van de appel en de helft van de nootjes toe, roer deze goed door het beslag en verdeel deze door de mix. Schep het cakebeslag in de vorm en verdeel hier de rest van de appel en nootjes over. Zet dit in het midden van de oven, controleer na ongeveer 50 minuten of de cake gaar is. Dit doe je door met een satéprikker in de cake te prikken. Als deze nog nat is, moet je cake nog even in de oven blijven.
Laat de cake ongeveer een half uur afkoelen voordat je de karamelsaus erover verdeelt. Snijd 6 stukken en je kunt genieten van je heerlijke cake!
Ik vond het een zeer geslaagde cake en ik vond de nootjes zeker een toevoeging. Zonder noten wordt de cake denk ik voor mijn smaak te zoet. Zeker een aanrader!
Bak jij ook wel eens op zondag?
Wat heb je nodig:
1 pak Koopmans Cake Specials Appel-karamel
80 gram roomboter
1 ei
1 1/2 appel
2 eetlepels water
1 handje walnoten
1 handje hazelnoten
Wat moet je doen:
Verwarm de oven voor op 170 graden.
Schil de appel en snijd deze in kleine blokjes/reepjes. Ik maakte dunne/lange reepjes. Hak de noten fijn.
Maak de cake zoals op de verpakking is beschreven: klop de boter met een mixer zacht en romig. Voeg het ei, de cakemix en het water toe, klop dit goed door elkaar. Voeg de helft van de appel en de helft van de nootjes toe, roer deze goed door het beslag en verdeel deze door de mix. Schep het cakebeslag in de vorm en verdeel hier de rest van de appel en nootjes over. Zet dit in het midden van de oven, controleer na ongeveer 50 minuten of de cake gaar is. Dit doe je door met een satéprikker in de cake te prikken. Als deze nog nat is, moet je cake nog even in de oven blijven.
Laat de cake ongeveer een half uur afkoelen voordat je de karamelsaus erover verdeelt. Snijd 6 stukken en je kunt genieten van je heerlijke cake!
Ik vond het een zeer geslaagde cake en ik vond de nootjes zeker een toevoeging. Zonder noten wordt de cake denk ik voor mijn smaak te zoet. Zeker een aanrader!
Bak jij ook wel eens op zondag?